Spaghetti with tuna & pine nut - اسباجتي بالتونة و الصنوبر

Ingredients :

375g spaghetti pasta cocked

250g can tuna, drained

1/3 cup pine nuts

1/4 cup lemmen juice

1/3 cup fresh parsley leaves chopped

2 teaspoons olive oil

1 teaspoons granted lemon rind

Method :

1.Place pine nuts in a frying pan over medium heat and cook for 1 to 2 minutes or until light golden.

2.Place tuna in a bowl add oil, parsley, lemon juice, lemon rind, pine nuts and the pasta

3. Season with salt and pepper.Toss to combine and serve.

المقادير:

٣٧٥ جرام مكرونة اسباجتي مسلوقة 

٢٥٠ جرام تونة معلبات

ثلث كوب صنوبر

ربع كوب عصير ليمون

ثلث كوب بقدونس مقطع

٢ معلقة صغيرة زيت زيتون

١ معلقة صغيرة بشر ليمون

الطريقة:

١.يوضع الصنوبر في طاسة علي نار متوسطة و يقلب لمدة ١ - ٢ دقيقة او حتي يتحول للون الدهبي

٢.توضع التونة و زيت الزيتون و البقدونس و عصير اليمون و بشر قشرة اليمون و الصنوبر و المكرونة في بولة

٣. تتبل بالملح و الفلفل و تقلب بخفة لمزج المكونات و تقدم