Beef sausage bake - صينية سجق بالفرن
Ingredient :
300g beef sausages
2 tomatoes, chopped
250g cherry tomatoes
100g brussel sprouts
1 long red chilli, chopped
1/2 cup fresh basil leaves, torn
1 tablespoon olive oil
Method :
1 .preheat oven to 220c
2 .place tomatoes, basil , chilli, capsicum, mushroom, brussel sprouts and oil in a large baking dish. Season with salt and pepper. Toss to combine
3 .Top with sausages. Bake for 20 to 30 minutes, turning sausages occasionally, or until sausages are cooked through.
المقادير :
٣٠٠ جرام سجق
٢ طماطم كبيرة مقطعة مربعات كبيرة
٢٥٠ حرام طماطم شيري
١٠٠ جرام مشروم
١٠٠ ملفوفو كرنب (بروكسل)
١ قرن فلفل احمر مقطع شرائح
١ فلفل رومي مقطع مكعبات كبيرة
ربع كوب اوراق ريحان مقطعة
١ معلقة زيت زيتون
الطريقة :
١.يسخن الفرن علي ٢٢٠ درجة
٢.يوضع الطماطم و الريحان و الفلفل الاحمر و الرومي و المشروم و البروكسل و زيت الزيتون في صينية مناسبة الحجم و تتبل بالملح و الفلفل و يتم تقليب محتويات الصينية
٣.يوضع السجق من اعلي و تدخل الفرن من ٢٠ الي ٣٠ دقيقة و يقلب السجق من ان لاخر او حتي تنضج
