Beef sausage bake - صينية سجق بالفرن

Ingredient :

300g beef sausages

2 tomatoes, chopped

250g cherry tomatoes

100g brussel sprouts

1 long red chilli, chopped

1/2 cup fresh basil leaves, torn

1 tablespoon olive oil

Method :

1 .preheat oven to 220c

2 .place tomatoes, basil , chilli, capsicum, mushroom, brussel sprouts and oil in a large baking dish. Season with salt and pepper. Toss to combine

3 .Top with sausages. Bake for 20 to 30 minutes, turning sausages occasionally, or until sausages are cooked through.

المقادير :

٣٠٠ جرام سجق

٢ طماطم كبيرة مقطعة مربعات كبيرة

٢٥٠ حرام طماطم شيري

١٠٠ جرام مشروم

١٠٠ ملفوفو كرنب (بروكسل)

١ قرن فلفل احمر مقطع شرائح

١ فلفل رومي مقطع مكعبات كبيرة

ربع كوب اوراق ريحان مقطعة

١ معلقة زيت زيتون 

الطريقة :

١.يسخن الفرن علي ٢٢٠ درجة

٢.يوضع الطماطم و الريحان و الفلفل الاحمر و الرومي و المشروم و البروكسل و زيت الزيتون في صينية مناسبة الحجم و تتبل بالملح و الفلفل و يتم تقليب محتويات الصينية

٣.يوضع السجق من اعلي و تدخل الفرن من ٢٠ الي ٣٠ دقيقة و يقلب السجق من ان لاخر او حتي تنضج